est, est, est

Latino: c'è, c'è, c'è. Nome di un celebre vino di Montefiascone alla cui origine è una vecchia leggenda, protagonista un Fugger, vescovo tedesco amante del buon vino che, venendo a Roma, si fece precedere da un domestico incaricato di assaggiare il vino nelle osterie e di segnalare la presenza di quello buono scrivendo sulla porta delle stesse, est, "c'è". Giunto a Montefiascone, il domestico vi trovò un moscato cosi squisito che si senti in dovere di avvertirne con un triplice est il padrone, il quale si inebriò di quel nettare fino a morirne.